Bola Bola Ubi Kopong

Bola Bola Ubi Kopong

Resep by : @natalia82wijaya & @yackikuka

Iseng iseng liat tukang sayur bawa ubi, cuss dibeli aja sekantong cuma Rp. 5000,-

 

Bahan :

  • 300 gr ubi kuning , kukus lalu haluskan
  • 70 gr tepung sagu tani/tapioka
  • 30 gr tepung maizena
  • 100 gr gula halus (sesuai manis yang diinginkan)
  • 1 sdt baking powder double acting

Cara Buat :

  • Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung ( sagu tani, maizena, gula halus, baking powder )
  • Uleni sampai semua tercampur rata

Bola Bola Ubi KopongBola Bola Ubi Kopong

 

  • Bulatkan adonan ( untuk besarnya sesuai selera ya)

Bola Bola Ubi Kopong

  • Tutup dengan plastik & biarkan selama 1 jam
  • Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola ubi sampai matang, angkat & tiriskan biarkan selama 5 menit
  • Goreng kembali bola-bola ubi dengan api sedang sambil ditekan-tekan dengan gerakan memutar sampai adonan mengembang

Semoga artikel ini bermanfaat yaa

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *